Lunaria annua: la pianta delle monete d’argento che racconta il tempo
Nei giardini naturali e negli orti dedicati alla cura della persona esistono piante capaci di…
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INCONTRO 3: lunedì 30 marzo(16:30-18:30)
Quando gli scarti diventano tesoriI Fervida ArcobalenoPartendo dagli “scarti”, bucce, torsoli e ritagli,impareremo a trasformarli…
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Kimchi: Il Tesoro Fermentato della Corea
Il kimchi è uno degli alimenti più iconici della cucina coreana e uno dei piatti…
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Botulino e Sicurezza nella Fermentazione: Come Godersi i Cibi Fermentati in Sicurezza
I cibi fermentati, come kimchi, crauti, yogurt, kombucha e kefir, sono apprezzati per il loro…
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Donne, piante e archetipi: un incontro tra natura, identità e benessere
Martedì scorso, in occasione della Giornata Internazionale della Donna, Piantiamola ha avuto il piacere di…
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INCONTRO 2: lunedì 23 marzo(16:30-18:30)
Acqua e sale – Sapori di vita Kimchi e altre verdure in salamoia Un laboratorio…
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Kefir e yogurt: differenze e benefici per il microbiota intestinale
Negli ultimi anni l’interesse per la salute intestinale è cresciuto molto, soprattutto grazie alle ricerche…
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Presentazione libro e ricette
Tra orti e laguna: l’oro di Venezia, i cicchetti e il gusto delle tradizioni Nei…
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Fermentati e microbiota intestinale
Negli ultimi anni il microbiota intestinale è diventato uno dei temi più studiati nel campo…
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INCONTRO 1: lunedì 2 marzo(16:30-18:30)
Il mondo invisibile che ci nutre Cos’è la fermentazione.Un incontro introduttivo per entrare nel mondodei…
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